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羅非魚養殖技術

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    羅非魚具有食性雜、生長快、適應性強、疾病少、雄性率高、群體產量高、肉質好等優點,在廣東已全面推廣養殖。

  隨著羅非魚生產規模的擴大和產品出口量的增加,人們對羅非魚產品的質量安全日趨重視,對羅非魚品質要求更高,開展羅非魚無公害健康養殖是勢在必行。

池塘基本條件

  選擇良好水源、水質清新、無工業污染、土質良好、交通方便的地方建池,池面積5~20畝,水深2.5~4米,池底平坦,塘基堅固,保水性能好,四周通風無高大擋陽物。塘基最好不建豬欄和三鳥棚(雞、鴨、鵝棚),如確實建豬欄和三鳥棚,其動物糞便也不能直接排進魚塘,要經無公害處理后,在合適時期適當投放。

放養前的準備

  1.整池、清塘。池塘在放養前應排干塘水,曝曬1周以上,并在曬塘期間修補、加固塘基。干池清塘用生石灰225毫克/升,或把塘水保持1米,畝用茶麩50公斤,打碎浸溶后全池潑灑。清塘后三天內不要進新水,以免影響清塘效果。

  2.施肥、培育水質。池塘后7天左右,待藥物毒性消失,用60目篩絹網過濾進水70~80厘米,畝施有機肥300~400公斤,培育浮游動植物餌料。隨著水轉濃逐漸加注水至1米。帶育苗入池塘后,隨水溫增高和魚體長大,逐步加注水到池塘最大蓄水深度。

池塘育苗的放養

  1.育苗的選擇。選擇體表光滑無傷、體質健壯、魚體豐滿、規格整齊、雄性率高、規格為5厘米左右的羅非魚苗,經5%的食鹽水或5~10毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗后,放進魚塘。

  2.放養密度。池塘水經試水無毒性后,按1尾/立方米水體的原則投放羅非魚苗,適當搭配50克/尾的大頭魚40~50尾/畝,30克/尾的鰱魚 30~40尾/畝,待羅非魚生長至100克/尾規格后,適時投放南方大口鯰30~50尾/畝或配養適量的大口黑鱸。

飼養管理

  1.配備增氧設施。按每5畝配設增氧機1臺的原則配備增氧設施,以保證高密度養殖條件下,所養殖的羅非魚不出現浮頭現象。確保高產穩產。

  2.投飼。在養殖過程中,為了節省成本,同時也符合無公害原則,在羅非魚達到150克之前,采用肥水養殖,依靠動物糞便肥塘培育生物飼料養魚,一般情況下,每周施肥1次,每次每畝施放100~150公斤。2~3月后,待所養的羅非魚達到250克/尾的規格后,進入中期養殖,改變養殖方式,投放全價配合羅非魚飼料養殖,這時,理論上的投喂原則是堅持“四定”投喂,一般情況下每日投放飼料2次,每天上午9~10時,下午5~6時各1次。日投放量時魚體重的 3%~4%,投放銀翔牌羅非魚飼料0.75~1公斤可養成0.5公斤成魚。實際上,很多養殖戶在投放飼料時,只要魚群能攝食,在不浪費飼料的原則上,魚群能攝食多少就投多少,所養的羅非魚生長更快,7~8個月左右能養成至1公斤/尾以上。中后期,要保持水質清新,確保魚類有良好的食欲,以達到快速生長。

水質管理

  保持良好的水質能刺激羅非魚的食欲,降低飼料系數,提高魚類的生長速度。在養殖前期,為節約成本,采用肥水養殖。但在中期開始要適時加注新水,調節水質。逐漸養殖水體水質符合我國GB11607-1989漁業用水水質標準要求和《無公害食品淡水養殖水質標準(NY5051-2001)》的有關規定。適時換水、加注新水、機械增養是調節水質的重要手段。因此,每隔3~4天要向池塘內加注新水,每次20~30厘米。水質變壞時,應趕快換水,先將池塘水排掉1/3~1/2,然后加注新水,直至水質變好為止。每隔一段時間也可通過用生石灰10~15毫克/升全池潑灑,使池水pH值始終保持在 7.5~8.5之間,透明度保持在25~30厘米。在加注新水時,要注意過濾新水,將野雜魚濾掉,嚴防其它羅非魚進入塘內繁殖、混雜。影響羅非魚的生長和產量。

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魚病防治

  羅非魚抗病力很強,一般很少出現魚病。只要堅持以防為主的原則,在投放魚苗進塘前把好清塘和魚苗消毒關,是不會出現魚病的。如有出現魚病,大多數是由于運輸或捕撈擦傷而引起細菌感染,尤其是天氣寒冷時,運輸后容易染上水霉病,水霉病可用氯殺寧200~250克/畝,全池潑灑即可。在使用外用潑灑藥及內服魚藥時,應符合《無公害食品漁用藥物使用準則(NY5071-2002)的規定。


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