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養殖小龍蝦有哪些優勢

小龍蝦人工養殖優勢


  (1)小龍蝦個體比較大,雄性小龍蝦體長可以達到15.0cm以上,體重50.0~70.0g;雌性小龍蝦體長可以達到10.0cm以上,體重50.0g左右。


  (2)小龍蝦出肉率比較高,約占體重的20.0%左右,含蛋白質16.0%~20.0%,干蝦仁蛋白質含量高達50.0%以上,特別是占體重約5.0%左右的蝦黃(肝臟),味道極為鮮美,營養豐富,含有大量不飽和脂肪酸、蛋白質、游離氨基酸和微量元素等,營養價值很高。小龍蝦殼富含鈣、磷和鐵等重要營養元素,食用小龍蝦后鐵元素與人體內的血蛋白結合使人產生興奮感,這也是人們特別喜食小龍蝦的重要原因。蝦殼還可加工成飼料添加劑,也可加工甲殼素、幾丁質和甲殼糖胺等工業重要原料,廣泛應用于農業、食品、醫藥、煙草、造紙、印染和日化等領域。


  (3)小龍蝦生命力很強,對養殖水體的水質要求不高,適宜于湖泊、池塘、濕地、江河、水渠、水田和沼澤地養殖。小龍蝦甚至可以在一些養殖魚類不能存活的水體中生存,并能耐40℃以上的高溫和-15℃以下的低溫,在我國無論南方或北方,都能開展小龍蝦的養殖和自然越冬。


   (4)繁殖力比較強,雌蝦每年4月中旬至7月下旬產卵。受精卵發育快,孵化率高,“抱仔”通?蛇_200尾左右。同時苗種易解決,可自繁、自育、自養,不需復雜的繁殖育苗設備。


  (5)生長速度快,仔蝦孵出后,在溫度適宜(20~32℃)、飼料充足的條件下,經60~90天飼養,即可長成成蝦;此外,抗病力比較強、暴發性疾病少,成活率比其他蝦類高。


  (6)耐運輸,活蝦離水后能存活5~7天,活蝦外運成活率比其他蝦類高。


  (7)易飼養,銷售俏。小龍蝦價格合理,適合社會各階層人士消費,凍龍蝦、凍蝦仁、凍蝦黃、蝦露和蝦味素等系列產品都是出口的熱銷貨。同時,國內有不少龍頭企業,加工和出口需求量大,養殖產品銷路好。


   發展小龍蝦人工養殖應該特別注意一些什么問題?


  (1)新引進種苗時,必須經過檢疫,防止將傳染性病原帶入養殖區域。從國外引進新品種時,必須遵循我國相關的法律和法規進行申報,經過專家論證、國家行政主管部門審批后方可引進。


  (2)養殖場地的選擇和生產布局的規劃,要遵循小龍蝦的生活習性進行。


  (3)要具備水產養殖管理與養殖技術的人才,能做到科學養殖。


  (4)苗種、飼料、藥物等的準備與生產工具的配置。


  (5)商品蝦的營銷及國內外市場的開拓。


  (6) 小龍蝦病害防控問題。


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